Пређи на садржај
Асортиман

Четири групе производа, све од истог млека

Пастеризовано млеко и производи од њега, три павлаке, бели сир у две зрелости и кајмак. Прави се и испоручује из Михајловца.

Млеко и јогурт

Млеко се пастеризује истог дана кад стигне. Део иде у паковање као пастеризовано млеко, део у јогурт и кисело млеко, где ферментација ради свој посао преко ноћи. Укус зависи од сезоне и паше — зимско и летње млеко нису исти, ни по боји ни по густини, и то не кријемо.

  • Пастеризовано млеко
  • Јогурт
  • Кисело млеко

Најбоље уз: Доручак и кафу, кувано јело, и као основа за све остало што правимо.

Павлака

Павлака се одваја из истог млека. Кисела иде уз готово све, неутрална подноси топлоту па је за кување и печење, а она са паприком је оно што се маже на хлеб и не тражи ништа више уз себе.

  • Кисела павлака
  • Неутрална павлака
  • Павлака са паприком

Најбоље уз: Сарму, питу, супе и печење. Она са паприком — уз топао хлеб и ништа више.

Сир

Бели сир у кришкама. Млади је благ и мекан, за одмах. Зрели одстоји довољно да добије слан, оштрији укус и чвршћу структуру.

  • Млади сир
  • Зрели сир

Најбоље уз: Пите и бурек, доручак, мезе. Зрели уз печење.

Кајмак

Скида се ручно, слој по слој, и оставља да одстоји. Најспорији је производ у млекари и најмање га има — колико млеко тог дана да, толико кајмака и буде.

  • Кајмак

Најбоље уз: Плескавицу, топао хлеб, кувани кукуруз. Најбоље сам, на собној температури.

Занима вас испорука?

Продавнице, ресторани и већи купци — јавите се и договорићемо количине и динамику.